Kako se prave Gingerbread cookies?

Idući novogodišnjim praznicima u susret, euforija je i nas obuzela i odlučili smo da napravimo dobro poznate novogodišnje kolačiće (Gingerbread cookies). Simpatični su, ukusni i lako se prave. Pokazaćemo vam kako! 🙂

Kako se prave Gingerbread cookies?

Šta je sve potrebno?

Za testo:
– 250gr brašna
– 60gr šećera
– 50gr maslaca
– 2 kašike meda
– 1 jaje
– 1 prašak za pecivo
– 1 kašičica cimeta
Za ukrašavanje:
– 1 belance
– 200gr šećera u prahu

I naravno novogodišnji kalupi. 🙂

Kako se prave Gingerbread cookies?
Korak 1

Pomešati 50 gr maslaca, 60gr šećera i 2 kašike meda. Zagrejati da se otopi.

Korak 2

U plastičnu posudu sipati istopljenu smesu pa dodati: jaje, prašak za pecivo i kašičicu cimeta. Prilikom mućenja mikserom, postepeno dodavati brašno.

 

Kako se prave Gingerbread cookies?

Korak 3

Kada više ne budete mogli da mutite mikserom (kada testo bude previše gusto), nastavite da mesite testo ručno, dodavajući brašno po potrebi kako se ne bi lepilo. Napravite loptast oblik i ostavite da odstoji 1h.

 

Kako se prave Gingerbread cookies?

Korak 4

Razvijte testo oklagijom, tako da bude što tanje.

 

Kako se prave Gingerbread cookies?

Korak 5

Sada sledi najbolji deo – korišćenje novogodišnjih kalupa! Napravite oblike od testa uz pomoć kalupa, pa ih poređajte u pleh i pecite 5-7 min na 180C.

 

Kako se prave Gingerbread cookies?

Korak 6

Izvadite novogodišnje kolačiće iz rerne, i sačekajte da se ohlade.

 

Kako se prave Gingerbread cookies?

Novogodišnji kolačići su spremni, možete ih posuti prah šećerom ili ukrasiti jestivim bojama, na vama je da odlučite. Neodoljivi su u svakom slučaju. 🙂

Za ukrašavanje umutite 200gr prah šećera i belance, tako dobijate belu boju. Za svaku drugu boju, pomešajte belu sa jestivom bojom iz kesice.

 

Kako se prave Gingerbread cookies?

 

Kako se prave Gingerbread cookies?